סדרת מופעי מטרוז', שפירושו שירה דו לשונית בעברית ובערבית המדגישה את החריזה והמשקל המקבילים בשתי השפות. הנובה האנדלוסית נחשבת בארצות המגרב כיצירה המוסיקלית החשובה ביותר של המוסיקה הצפון-אפריקנית, ומשכך היא ממלאת תפקיד חשוב ביותר גם במוסיקה של יהודי צפון אפריקה, בעיקר בטקס שירת הבקשות. אל מול הרפרטואר העצום של האלא האנדלוסית נכתבו פיוטים רבים בעברית, באופן ששומר על המשקל הבסיסי של המקור הערבי. תהליך זה, המעיד על החיבור העמוק של יהודי צפון אפריקה אל המוסיקה והתרבות האנדלוסית, ואפשר ליהודים לאמץ אותה אל תוך עולם הפיוט והתפילה. הנובה מבוצעת על ידי הרכב הכולל בתוכו תזמורת, נגנים סולנים, מקהלה ופייטנים סולנים מומחים השולטים ברזי הפיוט והשירה העברית והערבית באופן המעורר השתאות. השירה כוללת ברובה קטעים מקהלתיים אך הסולנים בעלי היכולות הווקליות באים בה לידי ביטוי משמעותי